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“La Mia Sicilia” è una trattoria pizzeria nel centro storico di Palazzolo Acreide. A tavola propone i piatti tipici della grande cucina siciliana, e palazzolese. Dagli immancabili ravioli di ricotta al sugo di maiale, alle tagliatelle di farina di carrubbo, dal pesce fresco alle carni iblee. La sera attiva anche la pizzeria. La Mia Sicilia vi accoglie nelle due sale interne climatizzate, e nella grande veranda esterna, direttamente affacciata nel barocco del corso principale di Palazzolo Acreide.
La Mia Sicilia è una tipica trattoria siciliana dove si rispetta il susseguirsi delle stagioni per ritrovare i prodotti i sapori i profumi del territorio e cucinati come da tradizione. La ricerca di materie prime e sempre costante mantenendo in prima linea i nostri prodotti come i grani antichi, le carni esclusivamente dell’azienda di famiglia, l’agnello, il maiale ibleo, i nostri vitelli locali allevati ancora al pascolo. Protagonista anche il pesce anche questo cucinato rispettando stagionalità e ricette della tradizione. Vini siciliani e nazionali, ed i dolci e completano la proposta della trattoria palazzolese
Tra le specialità della casa, le tagliatelle di farina di carrube con il sentore dolce amaro speziato condita, con uno stracotto di maialino ibleo al Nero d’Avola. Un primo piatto vibrante che lascia ricordi indelebili. I ravioli di ricotta fatti in casa, come tutti i formati delle nostra pasta. Le carni esclusivamente dell’azienda di famiglia, l’agnello, il maiale ibleo, i nostri vitelli locali allevati ancora al pascolo. Nel periodo estivo protagonista anche il pesce, questo cucinato rispettando la sicilianità delle ricette marinare.
La Mia Sicilia è a Palazzolo Acreide (SR). In Corso Vittorio Emanuele 7 (centro storico). Aperti tutti i giorni (escluso il martedì) dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30
