Per il Cenone di San Silvestro, La Mia Sicilia presenta due menù da asporto dedicati alla tradizione: una proposta a base di carne e una a base di pesce. I piatti, preparati dallo chef Ciccio Torre, valorizzano le ricette palazzolesi e le materie prime locali, con preparazioni pensate per essere gustate a casa nella serata di festa.
I menù sono disponibili esclusivamente su prenotazione, da effettuare con il dovuto anticipo.
Antipasto
Lonzino di maialino cotto a bassa temperatura con salsa agrodolce
Capocollo con rucola e scaglie
Cous cous siciliano
Caponata di zucca
Primi
Tortino di riso alla siciliana
Lasagne allo zafferano e ragù di vitello
Secondo
Cosciotto porchettato agli aromi iblei
Patate al forno
Lenticchie della tradizione
€35
Antipasto
Carpaccio di tonno fumé
Cocktail di gamberi
Cous cous di mare monti
Crostino di pesce
Primi
Sformatino alla mediterranea
Pasta con ficchietto e sarde alla palermitana
Secondo
Tonnetto striato con cipolla cotta al vino rosso
Patate speIlate
Lenticchie della tradizione.
€35
Antipasto
Bocconcini di patate e baccalà dorati
Caponata di zucca gialla in agrodolce
Tortino di funghi stagionali con salsa al parmigiano
Primi piatti
Risotto al vino rosso ndujia e fonduta di stracchino
Ravioli classici di ricotta con salsa di sinapi
Salsiccia e croccante di pane condito
Secondo piatto
Filetto di maialino brasato servito con la sua salsa patate prezzemolate bietole alla siciliana.
Dessert
Rollatina di ricotta con gocce di cioccolato e glassa al caffè.
Acqua naturale e frizzante
Vino rosso della casa cantina Colomba Bianca
Caffè o amaro
€50
Menù bimbi.
Antipasto: Mozzarella e prosciutto cotto
Primo: Lasagne al ragù
Secondo: Cotoletta e patatine
Bevanda da 33: 25€
Alternative: Pasta al pomodoro o al sugo di maiale
Bistecca di pollo o di vitello
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La Mia Sicilia è a Palazzolo Acreide (SR). In Corso Vittorio Emanuele 7 (centro storico).